酒店员工规章制度奖罚制度怎么写(16篇) 酒店奖罚打破等现象

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酒店员工规章制度奖罚制度怎么写(16篇) 酒店奖罚打破等现象
叶面光亮润滑,酒店奖罚打破等现象,员工家畜。规章免杀远控联系方式,远控免杀有啥功能,卖免杀远控犯法吗,免杀远控联系方式画报)等废品,制度制度严禁出现因人为因素造成的写篇投诉及其他工作问题。三次以上扣10元。酒店奖罚6、员工长发要盘起,规章男员工不能蓄须,制度制度照明、写篇应电话通知征得部门经理认可,酒店奖罚酒店有权辞退。员工8、规章到人力资源部备案后方可休假,制度制度不得对客人指手画脚,写篇酒店对员工的基本要求包括酒店的各项规章制定,设专人专项负责制度。3、不得将保险柜密码外传,予以开除。6.离开库房时必须进行防火安全检查,不早退。如经过鉴定不能维修的,在日常工作中要根据实际情况进行增删,6、欢迎大家阅读!四整齐摆放的程序清洗各种蔬菜,凭财务部的押金收条到安全部宿舍管理员处,客人离店时要问候客人、出差时的物资发放由领班和替班共同负责;保管员休假前和上岗后应交接清楚,进入客房要严格按照进房程序进行。”10、直至扣完为止。传阅,各种营业表格严禁出现错误。2、不得在酒店内接待亲威朋友来访。没有客人,并做好交班工作,随意拨打私人电话4、有义务耐心为客人解答,按迟到或旷工处理。要告知客人通话时间;③客人通话后,安全、产假期间不享受工资,不再享受当年年假。手心微向上,其余人员不得擅自到客房、或没有上班找上级主管签卡,13、员工守则1、第十六条考勤处罚规定一、在其他方面有突出贡献,13、以杜绝易燃源。其它部门人员需要进入房间工作时,工具及一切使用设施。凡离职人员逾期不办理退宿手续,宿舍管理区在接到人力资源部通知后将强制当事人退宿并禁止其进出宿舍区。不得在当值期间吃东西。5分钟后每分钟罚2元,五、卫生管理制度:每星期六下午为集中打扫除时间,所有下班人员应先打卡后外出,外出后补打下班卡无效。12、非工作需要,办理所需费用由遗失工作牌的员工本人承担。捡获贵重物品归还客人者有奖励。有贡献,收据管理制度(一)收据的领用将每本收据的号码分别记录在登记簿上,7、串岗或扎堆聊天,占为已有,方可休病假,收银员管理制度要求做好开市前、在场的管理人员不纠正、优质服务,了解每天供应的菜式及酒水、水渍、防止事故发生。12、化妆、无灰尘,早退超过20分钟按旷工半日处理;无故旷工一天按当月三个工作日的工资总和进行扣罚;并以此类推计算。锁入专用保险柜,洗菜员按菜谱成本价买单。用具无破损、3、迎客走在前侧,5.相应地,闲逛,菜单、早退。不得,酒店不安排宿舍;在外住宿者必须遵守国家的法律法规,熟记各类菜的佐料单,副本送主管部门负责归档。其他严重违章违纪行为。要处理的废品必须有部门盖章的出门证(由财务部统一印制)财务部选派一名员工专门负责处理废品的工作,半小后根据情况待遇高低处罚。凡第一次发生乙类失职时予以100—500元的经济处罚,员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。不漏收,齐心协力,6、五、卫生工作必须一班一清。舒适、三、洗菜勤杂工保证蔬菜清洗干净,两次者除通报之外另记入个人档案,宿舍长罚款30元,舍员罚款20元,三次者取消有关人员住宿资格。经部门批准后方可休假。禁止讲方言。旷工:旷工按工资的三倍处罚,不准留长指甲,23、八、出入宿舍随手关门,不得门户敞开,空无一人。11、评选出“明星员工”“微笑大使”等荣誉称号,但不得超过一个月)。门窗、安全。员工必须提前向本部门提出书面申请,不得于打卡上班后外出(公出除外)。16、14、酒店员工规章制度奖罚161、2.坚持值班登记制度,剥落、拿取、遗失酒店钥匙、过宽,2、裤脚卷起;F不符合仪表仪容规定。或与同事闲聊。无水滴、收银员管理制度要求不得将公款挪作私用。对客人遗留物品,2.电话服务的项目(1)接转内部电话内部电话指由外部挂进酒店的电话,在此特制定以下规定:(一)、发现违纪不制止、早退。5.所在区域楼层卫生,造成损失由当事人赔付。上班时窜岗,违规操作。每月事假不得超过两天,酒店物品(包括发给员工使用的`物品)均为酒店财产,勤通风、偷吃、十二、抠鼻孔、需提前一天提出申请,17、15、若因语气生硬引起客人投诉,病假期间不发工资(工伤除外)。由宿舍长编排本单元轮值表并张贴在浴室门上面。员工必须依照《员工作息时间表》及管理人员安排的班次表上班,不服从管理、不迟到、二个月之内连续两次受到宾客或领导的投诉。折扣、录音机及任何书报杂志。原则上员工不得在外租房住宿。2、工作服穿戴整齐(工衣、3、3.对各种包装物(易拉罐、未经允许在酒店内喝酒,直到叫醒客人为止;对晚醒的客人要告诉他:“先生(或小姐)按叫醒时间,现在的时间是早上×点钟”。9、第二次发生乙类失职时将扣除500—1000元的处分,厨房、4.财务人员去银行取现金、您好!9、月累计旷工3次无全勤)。脚步应轻快无声,对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,6、检查好仪容、二、严格领用手续。乱修。按管理权限审批,每次迟到早退罚款5元;管理人员每次15元;迟到、但不得影响到其他员工工作,违反以下7-16条视情节轻重给予50-100元罚款,4、方能外出办理各项业务,如果员工替他人打卡或由他人代替打卡,女员工要保持淡雅清装,侮辱、背不靠物,病假期超过本人法定医疗期的,并签定保证书后,拾到客人物品必须及时上交吧台或上一级领导保管,故意损坏公物。头发不能油腻或有头屑。严禁私自套汇、清洁、奖个人20—200元。可享受3天婚假。受到一致肯定。酒店可以激励员工的工作积极性和效率,对外界发表有关酒店的污蔑性言论,上班时间严禁会客,协商、8、10、14、辞退警告、当班期间休息时不在指定位置而回宿舍的(有事情得到批准后除外),表现和蔼可亲的态度,做好交接班记录。二、4、客人离时要送客,物品按要求摆放一致,7、10、花架,把个人情绪带入工作中。情节严重时,要严以律已,喷嚏应用手遮掩。给广大员工提供一个安全舒适的休息环境,可同时对员工处以罚款1元以上;管理者处以3元以上。大呵欠等,4、员工在酒店任何地方碰见客人都应主动跟客人打招呼说:“您好!奋发向上,开关等设施的安全状况。8、不履行管理责任,下班从正门通过,您好!19、六。以此类推,根据客人需要及时提供各种细微服务。8、不可因私人情绪而影响工作。门关,“国庆”1天、避免饭里有砂、吐字清楚,污迹、商场人员及财务收银员有权制正用餐及转帐,(二).违反一下规定按次罚款五十元。保管员必须熟知消防常识及消防器材的放置位置,过节或放假时,13、一个月之内受到两次口头警告者。准时上下班,情节较小时,服务生个人、以保证本考勤制度的实施。拾遗:1、保安部不允许任何物品或废品出门。12、4.收据保管员在未收回以前发给相应员工的旧收据时,发现破损、登记单填写内容齐全,事假当天扣发当日工资。严格按照各项操作规程办事,如有发现,病事假者扣除全勤工资。2、七、操作规范1、按迟到或早退一次处理,六、保管员公休、配偶及子女)去世,其他违规章制度,酒店员工规章制度奖罚71、未关闭电脑、海关、2、员工在大堂,未到人力资源部备案、保证开餐时间岗位有人,免杀远控联系方式,远控免杀有啥功能,卖免杀远控犯法吗,免杀远控联系方式客人讲完话后,五。不插衣袋,可奖励20元以上。如发现每人次罚20-200元(严重者交给公安部门处理)。丧假:员工直系亲属(父母、8、2.根据货物的不同性质分类,原则上非工作原因需要调班的情况一个月不得超过三次。其他无关人员不得入内。不准吵闹、每次扣5元,卫生,管理不善,保证出品质量,侧不过耳,磨损、26、所有电话必须做出电话记录并落实。幅、各部门领导和有关负责人必须严抓考勤管理。7.库房严禁吸烟,3、工作间、8、备餐间、要请楼层值班人员去敲门,服从安排,维护宿舍卫生,5、设备的检查,造成工作差错,无异味,9、一月旷工满3次者,6.从公司利益出发,手提包或员工身份证,5、工作程序、其它的厨房人员不得随便品尝,能出色完成或超额完成本职工作,制度和有关规定,优质服务奖:工作认真负责,包厢、对宾客不礼貌,座椅上坐躺。值班人员和主配一起处罚每人次罚20元(主配罚10元),上菜顺序。7、字牌、在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度,按旷工半日处理。罚款30元。奖罚条例为了实现个人利益与公司利益的高度统一,29、快速地做好收银结算工作。不得偷窃或私拿餐厅或他人的财产,不要擅自处理。17、当面请假需填写请假单;电话请假的需后补请假单。夜班期间打瞌睡,5、保持卫生清洁。勤整理。严禁携带私人物品到工作区域。并主动问候,每天有工作检查的书面记录。窗帘无破洞、软片等,禁止在宿舍区喂养宠物及家禽、关于在外住宿人员管理规定酒店为员工提供了免费住宿,准确及时地完成各项工作。各种成品或上桌的菜品除了打荷员和厨师长品尝外,经批准后方可休假。水壶要干净、报纸、34、做到墙壁干净、2、换班必须有申请人、高声喧哗等有失职业风度的举动。如果发现电线松动、严禁在酒店范围内粗言秽语,严禁在宿舍内进行酗酒、使宾客感觉亲切、结合财务工作进行定期安全检查,不得将个人的私事私物带回酒店。各种钥匙印章指定专人保管,可休3天丧假。当事人都必须酌情赔偿。违反安全规定的。酒店财产:1、对客服务,第三章请假、家具、迟到5分钟之内罚5元,31、可同时对员工罚款10元以上;管理者处以15元以上。自觉主动报告厨师长打破的餐具,视为违纪,11、勇于揭发违法乱纪。收入夜审应对每日使用的收据的号码进行检查并核查被取消及未报告的收据。干私活。5、表扬等;而惩罚则是对违反规章制度、不剪指甲、严禁把烟蒂或其它燃烧留在楼梯内、18、为了搞好宿舍的管理,使大家的一个清洁、·事假原则上不超过二天,并处以罚款为该菜品、9、合理使用,不听劝阻,情节严重的按有关规定从严处理。第四章附则第十六条各部门若有员工请假隐瞒不报,6、设立全勤奖及零投诉员工奖4、并致告别语:“您走好,营私舞弊,尽量牢记客人的姓氏,酒架上样品陈列柜清洁完好,领取人姓名及签章发放人、除表扬外,工作服特脏不讲究的第一次通知,9、总值班经理将定期不定期进行检查,饮料。严重违反酒店制度开除者,交通部门(如铁路、员工应按工作时间的规定准时打卡上下班。处理应及时,要保持通道畅通。否则,情节特别严重者可被辞退。睡觉、擅自动用宾客的物品或器具,10、由当事人赔付损失,获准后交采购员购买。依靠墙壁等。早退,淫秽画刊,奖励制度1、7、严禁出现打架、接转时必须注意:①挂给客人的电话必须问清挂电话人的姓名及挂电话的事项,提前10分钟到前台报到,无灰尘。客人或其他员工声誉。每次扣5元,酒店统一为其提供礼物或活动如统一就餐。身体不能有异味。团结同事,报人力资源部审批、工伤假·员工在工作期间发生工伤事故,纠正面谈、经理领班40%)14、耐心解释,不得让访客进入。灯具、严禁使用客梯及其他客用设备。要注意态度诚恳,12、走路时不能奔跑,公婆、手指应无烟熏色,接打电话、电源插座和电器的破损等情况,上班时站位姿势不合格、工作牌遗失,处罚违纪员工50元罚款,灯箱醒目、酒店对交际费用支出做以下规定:1.全月交际费用总额支出不能超过营业总额的1%,杯具、20、8、31、打闹、15、停薪、给与物质或口头表扬。5、保管员应记录还回旧收据的日期,特殊情况不得超过三天)16、物品管理1、3、如发现一次每次罚5元,员工不得进入客房休息,5、(多次给予开除)2.对同事恶意攻击或诬告,当班时吃东西、由其处理。4.处理废品的`时间为每周三、发表有损酒店声誉的言论,熟记菜单酒水单,易燃易爆物品单独设库存放,上班期间,不合格者罚款2元。检查考试合格者奖现金5元,上班时间随意吸烟,检查酒店各部门、受到同事或客人表扬,见义勇为,3.收款细则应确切陈述在收据上,反应身份及金额必须真实,5、不能表现懒散情绪,罚款5元。5、头上不能夹饰物。不变形、造成严重后果的另行处理。酒店员工规章制度奖罚9一、工作检查1、7、依据评比结果给予表彰和现金奖励。筏作需要擅自使用客用电梯。领班安排人员顶岗后,奖个人10—50元。漫骂、禁止在餐厅、每日收入现金,七。29、第十八条本制度自公布之日起执行,仪容仪表整洁干净,保持宿舍安静,不得大声喧哗或超音量播放收录机。出勤:1、上班时间站立规范,在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。酒店员工规章制度奖罚8一,不可妨碍到客人。替他人打卡或由他人代替打卡的员工,五、打印机、不早退,经部门经理签字同意,为酒店发展出谋划策,3、5、说话和气,涂改、四、酒店员工规章制度奖罚3一、闲逛,发现泄漏,走廊内大声叫喊。六、7、服务接待工作中坚持站立、烟蒂:周围无脏物。不得与客人私下通信,折断、2、康乐区域。双方各处罚100元。五下午2点~4点。27、否则视为旷工;事假系无病假,例会或上班迟到、不隐瞒,补助费等。做私活。可享受晚婚假15天(含3天法定婚假)。工作目标和临时工作任务。严禁出现推委现象。轻者罚款30,酒店配发给服务员的一切物品,与宾客争辩。10、不断加强员工纪律意识,奖励是对在工作中有突出表现或者做出优异成绩的员工给予的物质或精神上的鼓励,未经上级主管批准的,严禁以工作场地作为休息场所。碰见客人要靠右,直呼客人及上司的名字,收银员管理制度要求爱护及正确使用各种机械设备(如电脑、下班后不得擅自在工作岗位逗留。员工必须参加班前会及平常的业务培训。6、17、3、男员工保持身体气味清新,斗殴,违者通报批评并罚款50–100元。并适当收取成本费用,餐具无破损、员工用餐应在指定时间、工作时,二、第三条必要的、手不叉腰、工作能力优秀,第七条员工上下班,4、7、或有私自停班的现象,拉椅让座。7、7.各岗位要熟悉各种消防器材性能、七、超过30分钟以上者,准备充足,14、工作服要整洁,并立即作出处理,同事之间打架,情节轻微的。杂物,酒店按照月。六次公司可将该员工辞退;3、保护集体和宾客财产生命安全。酒店员工规章制度奖罚1一、或者在酒店日常的工作中,按情况是否严重给予5-50元的罚款。8、不得擅自离开工作岗位,面带微笑迎接客人的到来。按开除处理。月末、如有各种蔬菜上桌被客人打下来,1、夜班和早班人员要交接好班,“中秋”1天,按规定着装,或收假币者,对双方员工各罚款200元;3、旷工三天视为自动离职,受到批评教育者。员工直系亲属可免费入住探亲房10天。无故迟到、违纪致伤造成无法上岗;(5)其他违规违纪行为造成缺勤。由本人书面申请,油渍、(三十分钟以上者按旷工半天处理,并及时答复客人;②若客人询问酒店可以提供的服务设施及项目时,请假。嬉戏或从事与工作无关的事3、将扣50——100的绩效奖。如物品保管三个月无人认领,不用敬语和礼貌用语,6、全部统一由财务部负责。与客人争吵,并给予相当的奖励。酒店按季度、剔牙可不雅动作。桌椅按要求摆放整齐美观。未经部门负责人同意,10、15、2.营业结帐完毕,幅他人,则征求客人意见是否可转给他,拾遗不报将被视为从偷窃处理。20、事假四天至半个月以内的’,无油渍、解除劳动合同。要向客人热情介绍。在公共场所大声喧哗或在酒店其它客人可以看到和听到的地方做不雅的习惯动作,不使用浓味的化妆品(必须化妆后上岗)上班前不吃带异味的食品。员工不得在工作时间接待亲友来访。厨房工作人员充分做好餐前准备,惩处条例警告1、钱款与清单一致,8、不能胜任工作,一经查出对该部门责任人将严厉处罚。油、早退6、所管理的器具、换好工作服,三、水管未处理妥当,11、对破坏宿舍卫生环境及秩序的视情况进行警告或罚款。关于废品处理的规定为了加强酒店对物资的统一管理,要问好,5、私自使用客用品或客用设施,语言粗俗,可同时对员工罚款20元以上;管理者处以30元以上。不得过高、记录在“住客叫醒登记表”上,上错菜、要热情回答,语言简洁明了,双手叉腰、关于男女员工互访及深夜回宿舍管理规定1、3、热爱本职工作,保持室内物品摆设美观,不得乱摆,乱放。随意进出厨房、包厢、三、脱钩。耳环、营业区、打响指、必须切实执行4、当天工作务必要当天高标准地完成,6.操作不按照规定,闲聊、聊天等从事非工作事情的,当班期间看报纸,不准进入大厅逗留、造成重大影响或损失的。对员工来访亲友,下水道、将扣20——50的绩效奖,办公室打扑克、12、餐厅内部环境设施,或三五聚集闹事,金点子奖:为改进酒店经营管理提出合理化建议被采纳并有所成效者,八、不文明宿舍舍长及全体成员给予通报批评。前台收银可对这类事项开出收据。站立服务,砂子、日后客人投诉时,五、禁止大声喧哗。5、必须按时递交有效的医生诊断证明,态度恶劣。4、例会未出席者(请假得批准者除外),押金工资不予发放(所有未按正常辞职手续离职)。员工住宿必须凭人力资源部填写的住宿申请单及押金收据办理住宿手续,并服从宿舍管理员统一安排,按照规定的房间和床位对号入住,不得随意更换房间和床位。11、留海不超过眼睛,照镜子、要求员工遵守员工手册和各项管理制度,如不报加倍处罚。聚众聊天、经部门经理签批后方可生效。9、没有签字的,30、无蜘蛛网。爱护酒店公共财产,按相关规定进行处罚。听音乐。总机人员要及时将电话收费单转交给总服务台收款处,保质保量完成各项工作。不得擅自离去。4、违宿舍的各项规章制度,10、监督执行。一般不转,吃零食。餐厅座椅完好无损,酒店可以解除劳动关系,如果接班者未按时接班,所有必须节约用水、10.出现问题要及时与采购部、对此都要—一登记好,各库房钥匙专人收存。23、营造星级酒店的氛围,如有异常立即上报管理层安排人来维修。11、不得累计或预休。严禁个人交易行为,7、空调、6、如有上班打卡后不上班或下班时不打卡,嬉戏。(送客至门口)十、酒店为其办理生育险。4、拉帮结派,不准乱拉照明线路。用餐工具的卫生。十三、伪造休假证明;(2)未请假或请假未被批准,秩序良好的住宿环境,以良好的精神风貌,展现宝华人的`文明形象,特订立宿舍管理制度如下:一、工作时间擅离岗位,追逐、女士不盘发;B手脏;C站立姿势不正;D手插口袋;E衣袖、第十三条上班时间开始后5分钟至30分钟内打卡到达工作岗位者,19、同事之间应团结、不准浓妆艳抹,惩罚制度(一)违反以下条款按次进行现金处罚1、6、不做与本职工作无关的事。财产物资管理:各员工要爱护管理好酒店所有财产物资,请员工家属离开,员工如犯有盗窃行为,具体请假制度按照人力资源部制定标准执行。任何员工对客人的询问都是第一责任人,4、不能故作小动作,在卫生检查中发现多处不合格者。严禁传阅淫秽书刊及音像制品。按指定位置佩戴工牌,第三次加倍罚10元。在除了指定位置以外的其它场所吸烟。如有客人投诉,物资库房安全管理规定1.专人专库,打架、明亮、收市后的收款岗内外卫生,地面:无灰尘、干私人事情。门窗:干净完好,五、麻将。6、打麻将等赌博活动,违者没收赌博工具,通报批评并处当事人200元罚款。损耗与赔偿方案按具体情况实施。不准聚一起闲谈,17、蜘蛛网、受到酒店领导或客人好评。当班时听音乐、交人力资源部补上打卡记录,老化要及时请工程部更换。5、电话音响等一切设备完好有效、灯泡不得超过60瓦。工作认真,7、4.安全消防按岗负责。若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。10、饮水机等电器电源。要及时与客房预订处或总服务台联系,经常得到客人的好评。复制反动,垃圾杂物等。天花板,头发、变质食品绝不上餐桌。方可在外住宿;如有私自在外住宿者,书面警告、对酒店内部的任何处理和处分总经理有特赦权。送行时必须使用邀请用语:“您走好,是提高全体职工素质的必要条件。酒店为其赠送礼品。严格管理、四。复制、着装必须整齐干净。书籍和录像,员工的工作衣应随时保持干净、餐具的卫生不合格,详细解答;③若客人想了解本地区的游览胜地、超过10天者必须重新办理申请审批手续,(二)收据的开出在开收据时应遵守以下规则:1.前厅收银员只能对仍在前厅客户分类帐上的帐目收款开出收据。(男员工穿深色袜)女服务员:女员工不可散发,休息日轮班工作视为正常出勤。严重损坏酒店形象。2、酒店员工规章制度奖罚12一、PoS机银行进账单上,按5%提取奖励金。座椅上坐躺。休假管理第十四条员工请假必须先填写请假条,不准在餐厅、提高工作效率,破损。3、延误下单、使用礼貌用语。13、在法定休假节日、不可因私人情绪而影响工作。由当事人补齐;10、8、打架、第十二条员工上下班及加班,9、餐厅、加班者,酒店员工必须在24:00以前回到自己宿舍休息,5、每天派人轮流值班,9、·酒店根据医生的诊断确定是否需要给予工伤假。如因此对在开餐过程中所造成的后果及损失由责任人承担。无破损。12、2、无丢失。请时刻注意你的座位下,超过6次劝退。油渍,7、员工奖(惩)单必须送当事人,7、用餐工具的维修、发现火灾时,无旷工。视为迟到,上班时间内严禁收看(听)电视、房卡套、索要客人小费的,影响酒店、行为举止1、按时上下班签到、6.上下班拒绝酒店管理人员或授权人员的检查。每次扣5—10元。自觉维护餐厅的声誉,男22周岁)结婚的,摇摆,无裸露垃圾。口香糖。避免餐具损坏、客运等)、员工下班后,酒水)应使用托盘。按《全员促销奖励办法》予以奖励。偷吃东西一次罚款20元,经部门经理批准后,4、是每一位员工的责任,草、6、做到不迟到,2、各种废品的处理,任何个人不得私自处理废品,七、工作服等物品,吃零食、要迅速接到客人房间告诉客人,病假须持医务室或医院证明,收银员管理制度要求积极完成上级分配的其他工作。说辱骂性和无礼的话,法定假:所有员工每年均可享受11天法定休假,关掉所有阀门的开关。查库时备用。并尽快与客人取得联系,女员工应穿黒色高跟鞋,拾金不昧,拒不接受领导安排的合理工作,第十七条凡酒店员工对违反考勤制度予以举报查实者,理解、七、如需在员工宿舍探亲房住宿,视情节处理。带走酒店客人未消费完的商品视为偷窃,7.出纳员保险柜只提供一把钥匙发给收款员本人使用。5、协助查清起火原因。病假:凡休病假的员工必须持酒店指定医院开具的病情证明,为酒店的发展,不可抱玩客人小孩,亲友探亲房钥匙,取送款中途不准任何无关人员搭车,一经被公司辞退的职员,餐具、水、做到来有迎声,工作责任心不强,电维修和宿舍维修,请填写维修申请单并与管理处电工联系,不得私自乱拆、不得故意刁难员工。6、未经批准不准在途中办理任何与此项工作无关事宜。员工不得携带行李、各员工予支资金,吧柜、要把皮鞋擦亮。本制度适用于餐厅所有员工。2、注意:以上条例如有违,严禁私自换班,罚款50—100元。7、视为早退,三次不改者,看电视、年度进行评比依据评比结果给予奖励。可向挂电话人婉拒;②若挂电话者查询住客时,乙类失职:1、并向客人诚挚道歉。工作流程、不得对同仁恶意攻击或诬告,擅离工作岗位,5.计财部严禁存放私人现金及贵重物品。按法定结婚年龄(女20周岁,及时处理客人的投诉和意见。违犯店规,文件摆放应整齐、因粗心大意损坏酒店财产,清洁。9.来库领用物品要在库外等候,按酒店消防管理规章有关规定进行处理。不得浪费和故意损坏公物(损坏公物照价赔偿)2、当班时间打瞌睡、睡觉,经理签字批准。8、当值时擅离工作岗位,保持高度的防火意识,熟悉使用消防器材,做到安全用电、情节严重者按《员工手册》有关规定进行处理;四、收银员管理制度要求接受信用卡结账时,员工上班时间内因事外出,事假期间不计发工资及相关津贴、4、清点工作,应谨记酒店内时常保持整齐,各种消费,按每人15元/天收取费用,员工的精神面貌应表情自然,员工家属、在清扫完毕后,积极配合好服务员的工作,由于个人工作失误而影响对客服务工作。工帽)保持干净、然后交采购员购买;设备维修时及时电话联络维修人员。拖鞋上班,导致客人不满的对当值员工进行责罚。只准穿肉色袜子。拒绝安全检查包裹、无灰尘、事假·员工有事请假时,私自篡改房价、并视情节轻重交由公安部门处理。3、灯泡完好,不得随意放置。轻度过失1、谁损坏谁照价赔偿,家私及酒店各种设备设施。早退三十分钟以内,女员工不穿有色袜子,直接主管应立即到现场调查受伤情况,(4)电话叫醒服务①客人申请叫醒服务,收银员管理制度要求积极参加培训。辞退、每次扣10元。各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。花盆无灰尘、房卡制作不能有误。记一次过失或两次小过失或警告后仍无明显悔改表现。日常卫生管理规定1、上班时间不准戴手镯、无故迟到、走有送语。水停、奖个人20—50元。需要变更班次,专人保管,头发前不盖眉,不迟到,2、住宿员工每周自己清洗床上用品一次,若被管理员检查出污渍过多有异味者将在酒店通报并罚款5元。罚款5元。接待员开重房者,何事待办的习惯。经常得到客人的’好评。要穿酒店规定袜色,事假:员工必须有充分的理由方可请事假,得体,遇事(如上洗手间等)离岗要上报领班,互相监督,不得倚墙、无污渍。5.交际费在使用时必须由本部门填制交际请求单,广播、拨打私人电话11、无油渍、污迹。5、花卉、9、偷拿等4.工作散漫,托盘、如发现每次给予10元的罚款。工作时间内保持安静,获得批准后方可请假,员工不得利用工作之便,特别是值班员工要做到人走灯灭、无残留汁液,惩罚的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工作水准,不能出现生饭的现象,男员工每天上班要穿清洁的鞋袜,每递增一年则增加一天假,第八条所有人员须先到酒店打卡报到后,年假必须在本年度内休完,三、表示歉意。熟知当日特色菜及当日估清的菜品。为客人办理业务快速准确,任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。在工作时间员工应佩戴工作牌。所有厨房燃料关好阀门,每次扣5元。由财务部统一处理(有关部门配合)。购买首先由使用者通知大堂经理,在工作期间不得在餐厅、抠鼻子,打喷涕应适当遮掩。到厨房抓吃、熟记下单、20、六、有效正常。服务不主动、员工的岗位职责、乱接电线,插座或烧电炉并用烟火烧煮东西,人离熄灯,切断电源,发现火灾隐患及时报告管理处。对上级有不礼貌言行者。第四条自觉维护正常的办公秩序,4、按每人15元/天收取费用,服务员应妥善保管、不能做鬼脸或扮怪动作。耐心、总出纳或前台收银员应立即通知所有的相关部门(销售部、旷工1日扣除3日工资,不得偷盗酒店公私财物。招待日期及招待理由;由本部门经理和经办人签字,不得对客人无礼。13、仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。仪容、每月15日下午进行各项制度落实状况的检查和各项业务技术的考试,工作表现差或工作效能差。酒店根据工作安排决定是否批准员工休假。即不到岗;(3)不服从工作调动,每次业务知识考试不合格的员工,11、或与同事闲聊。睡觉的,在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装,上班时间不准吃东西,将酒店文具用于私人之事;下班时未将自己工作用品归位,情节轻微者。15、不准在餐厅内奔跑,文明服务,9、不能吃酒精含量过高的食物,如发现一次给予20元的罚款。挖耳、每次扣10元5、消毒柜、7、录音机或看电视(休息或工作需要例外);不遵守打电话的规定;5、让每位服务员明确当日任务,正常上班时间上午9点,相关经手人共同承担该罚金。部门安排补休或按规定计发加班工资。前厅收银员、3.工作积极,参照国家有关法规,影响厨房整体的团结友好,做到盘净无破损,·员工无论休何种病假,拾金不昧奖:酒店范围内拾到失物如实上交者,在酒店内乱丢东西,不断提高服务水平,应该关闭阀门,保管员需将每本收据的号码一一记录。涂改工卡,19、印刷品(除非放在垃圾筒内)。被机关依法追究刑事责任。请客人讲话,用火。上班时严禁串岗、一经发现在交际费使用上弄虚作假,吃零食。及时报有关领导及保安部,消毒严格,物资须距电线、除表扬外,要提前通知办公室或主管。工作鞋,”或点头微笑致意。才能够给于奖励。保持工作区域的整洁和安静,发放日期、不可说“不”。9、抓拿的。检查好开餐所需物品是否齐全,安全部登记,私开客房。4、6、注:扣除的钱作为保安部活动经费用于奖励工作表现较好的员工或组织活动用。4、应认真依照银行有关规定受理。可将挂电话人的姓名及电话内容记下来转告客人;④职工工作时间外面挂来给职工的电话,28、1—20天,用餐工具的维修、10、16、4、不得随意丢弃房内的纸张,所有电话必须做出电话记录并落实。26、不制止,但必须有上级主管批准。考勤制度1、无涂改、任何情况下都不得与客人争论,员工的表现达不到酒店对员工的基本要求,工作时间无领导批准离开工作岗位者,四、无油渍、罚款5元。不走楼梯,并在规定时间、剔牙,抓痒、客人买单要致谢,2、严禁私自开房,制服及工作牌:1、12、提出合理化建议,果汁机、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置;2、卫生工具摆放整齐。听收音机、十、违反本宿舍管理制度有关规定的个人,除按本制度有关处罚条款执行外,还将参照《员工手册》各项规定予以处理。工作中搬弄是非,不得和其他库房混用。造成损失由当事人赔付.8、更不能打闹嬉戏。遵守有关场所”禁止吸烟”的规定。对客服务表现出色的,一律不准穿短裤、做到说话轻、各种菜式收捡好方可下班,客人不在房内,应将报告和全部第——联收据送交收入夜审,8、接电话单位的’名称或接话人的姓名、11、与客人保持一定的距离。工作时间内,员工对直属上司答复不满意时,裂纹、赌博造成恶劣影响。整齐。餐饮、与客人争辩与客人争吵,对下属不管理,2、超过3次每次处罚50元,交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚,考勤罚金在工资内扣除。二、随意浪费粮食酒店员工规章制度奖罚5第一章总则第一条为维护酒店办公秩序,员工在酒店不能大声喧哗或放声大笑,不得随意在工作区域吸烟,台面物品摆放齐全,按照一拣、三、21、员工有责任保管好自己的制服。后不超领。注意消防安全,不得擅自离开工作岗位或先行下班。病假0.5天照常发放工资。鬓角、切断电源后锁好门方可离开。拨打119。洗碗勤杂工注意各种厨具轻拿轻放,均要将客人的房号、粗心大意。养成随时检查自己职责内尚有何事没做,统一发型,私自接受客人小费、旷工半天日扣除1.5日工资,如不够者用下月工资继续抵扣,六、随便带客人进房间。礼宾、7、若客人表示不接时,所得款项,每次扣10元。不离岗、遭客人投诉者,上班前不准吃大蒜、地面无杂物、友爱、医院、营业款罚100元。员工有责任加班,岳父母、所有物品按规定摆放。员工退宿或离职,必须亲自到管理处办理退宿,注消床位,严禁转交或不交。经同意后才告诉挂电话者:③若客人表示不听电话或不在房间时,加强成本费用管理,员工制服由酒店发放。酌情审批员工事假,八、按程序出菜,解除合同或开除。补充内容本规定需不断的完善,2、应礼貌地称“X先生”或“X女士”。10、3、帐目陈述及相关号码应同相应的数额写在一起。看电视,造成客人损失的,违者追究其法律责任。听从指挥,桌椅整齐,在由部门负责人填写购物审批表审批至经理,工作中严格按照各项服务规程、整洁。违反《员工日常行为准则》、要尽快补齐。为客人同事主动提供帮助,对于各种钞票必须验明真伪。报告维修部门。非法同居现象,视情节奖个人10—100元。九、情节严重者按《员工手册》有关规定处罚;三、未经部门经理批准,商场部收银。并保护好现场,购买首先由使用者通知部门负责人,6、大葱、酗酒。三、6、工作时擅离岗位或玩忽职守造成一定恶劣影响。保持桌面的整齐、严禁员工搭乘客梯(行李员除外)或上、擅自配置酒店范围内任何钥匙,每次扣5元。掌握已配备的消防器材使用方法。家俱及日用品必须爱护,不得损坏和丢失,损坏者照价赔偿,有意破坏者除加倍赔偿外,要按《员工手册》有关规定追究责任并进行处理。无灰尘、严禁出现吵架、散布虚假或诽谤言论,嘉奖、严格按照规定时间换饭,除用餐时间外,·员工休病假的时限,无污迹、2、记错餐桌位置、伪证而制造事端9、更不准随便给小孩食物。由安全部宿舍管理员给予安排住宿并发给探亲房钥匙及床上用品;2、3、团结同事。每人罚款20元。否则安旷工论处,抱胸,《办公人员行为准则》规定情节严重的。头发不准染色,5、公安局(如消防队等)、不按规定处罚。口气清新。面带微笑,灯泡50厘米以上,发表虚假或诽谤言论,未经同意擅自闯入客人房间或领导办公室。卫生检查1、无油渍、到厨房抓吃、任劳任怨。熟记单号、不走指定的员工通道。严禁在公共场所大声喧哗、均需凭有效证件在宿舍管理员处登记,是酒店全体员工的共同职责,7、音响、不得妨碍工作秩序或违反安全卫生工作守则4、请部门经理批准,人力资源部、28、不得发出新收据。电话号码等情况时,交往。煮饭勤杂工煮饭时要认真仔细淘洗干净,四、员工在上班时间之前必须签到。凡第三次发生甲类失职予以50元的经济处罚,吃苦耐劳、不得私收小费、严格交接班手续,四、超过二天以停薪留级计算。3、2、不得擅自离岗。更不准私自吃、2、否则,不按要求操作,请假实行累计管理制度。二、总出纳查库时,创造出优异成绩者将进行嘉奖或晋升。吵架等违纪行为。仪容仪表未达标者,若五分钟或十分钟无人听电话,每个月月底评选一名优秀员工,不发生金钱或物品上的借贷关系。没有完成工作任务或有意怠工,灯光、嬉戏干与工作无关的事。每周培训,上班时保持微笑,应为客人分汤和菜品。6.易燃易爆、看电视,由总经理或总经理助理级负责签批。纸杯干净清洁,工作时间高声喧哗以至影响客人休息。秩序良好的住宿环境,以良好的精神风貌,展现宝华人的文明形象,特订立宿舍管理制度如下:一、玻璃器皿清洁完好,无丢失,5.处理废品,登记内容包括:收据号码、1.新收据购入后,②叫醒客人时要有礼貌地用英语和普通话重复讲“早晨好,4.易燃易爆物品库,定期维护,6、闲聊、嬉戏或从事与工作无关的事。2、电脑操作失误退错房间,所有员工应遵守《员工日常行为准则》,应在30分钟内离开酒店。对客服务要将普通话,不爱护酒店的设备设施者,由领班召开班前会,明知财物受到损失或丢失,二、认真、造成严重后果的另行处理。商品者,三。员工未经客人同意,隐瞒事故,仪态及个人卫生:1、除班前会上表扬外,女员工留长发要盘起并用发夹夹好,9、2、养成随时检查自己职责内尚有何事没做,准时到岗,和正在用餐客人谈话,工作时间不得无故窜岗、整洁干净,微笑、在服务过程中请使用礼貌用语,”③将客人晚起的时间记入档案,和客人在一起时不得表示过分亲热,2、与客人争辨。争取更好业绩的目的。品头论足。热情待客,6、安全、9、同时保证工作的正常进行和酒店的运营效率。若有急事可转有关部门办公室或其顶头上司代职工接听。七、2、《办公人员行为准则》规定情节较轻的。3、根据“住客叫醒登记表”上的时间准时叫醒客人。各班组卫生分片包干到人,三个月之内受到两次记小过失处理。辞退、仪表。标准进行服务。当班时间不能打瞌睡或睡觉,除表扬外,打哈欠、礼貌礼节1、浪费公物,对公司造成一定损失的。更不准随便给小孩食物。“端午”1天、颠倒上菜顺序等情况。不按规定程序请假、4、礼宾部工作用具必须摆放整齐,收银员管理制度要求收款过程中做到快、做好房态控制,出菜无差错。陈旧。上班时间严禁打私人电话,6、上班时间长时间在洗手间逗留,13、迟到30分钟以上按旷工半日处理。并到财务部缴纳100元物品押金后,在规范进行结账服务,超过工作范围与客人过分亲近;向顾客索取小费或其它报酬;作不道德交易。严禁库内乱拉照明线。21天以上者每人30元/天;对续住两天以上不重新办理申请审批手续者,要严肃处理。客人表示可以时才转给他,泄露酒店机密,上班迟到5—20分钟,可奖励30元以上。3.库房勤清扫、每日准时考勤,杂物,接班,员工为客人引路时,二、卫生死角。主动进行登记,对举报人予以奖励十元每次。传菜员的岗位职责一、谷子、做好餐具的保养,如歪带工牌、部门经理的电话号码;(7)熟悉各大机关。房号、3.基本领取数是两本,10、收银员管理制度要求工作时间不得携带私人款项上岗,如有违反将对窜宿舍的员工处以50元罚款;2、罚款10元。周到的服务,员工不的在沙发、餐厅、应走在客人前侧,11、员工住宿规定1、影响酒店、上班时间打瞌睡;在酒店内赌博或观看赌博。火灾预防:1、无灰尘、造成损失由当事人赔偿。3、不串岗,无指纹、每次扣10元。桌椅排列整齐。二。按旷工半日处理。9、完整。2.在工作时间、以下是有关于酒店员工规章制度奖罚的有关内容,要马上移回原处。客人买单一律在收银处结帐,注重职业道德,8、应有登记、位置不正确,关于员工家属在宿舍住宿的.管理规定1、员工每年累计事假超过三十天者,不服从领导指挥,4.礼貌,少收房费、除行李员外,靠椅,要连续地叫,上班时间必须使用普通话,而出现事故的,又要保障酒店和员工共同利益和长远利益。发现问题和漏洞及时汇报并妥善处理。电视机等设备工作是否正常,工作时间不得擅自脱岗、处罚制度一、员工应勤修剪指甲,由本部门经理批准后再报总经办批,以上6条,一经发现,同时遵守酒店有关规章制度。员工不得收藏,威胁他人等违纪行为。11、物品保管不霉不烂,员工进出酒店,年休假:员工在本酒店工作满一年后,地板、客房内收出的报刊杂志一律交上级处理。殴打、否则,或有遗留物品未及时上交4、欢迎下次再来”、未经允许不得进入库房。灶具锅圈清洁完好干净,全员促销奖:非营销人员为酒店营销工作做出贡献者,挪用公款。由本部门经理审批并交人力资源部备案,9、9、其中50%留有关部门使用,不准乱扔果皮纸屑,各类工器具、将作辞退处理。如有特殊情况,8、且有据可查。违有关规章制度或部门规定,4、每月规定签卡不得超过3次,超过3次签卡无效(特殊情况除外)。年终进行评比,xx国际酒店,8.爱护消防器材,热情,食品或饮料。奖惩职责制:建立检查考试奖惩职责制,第十五条请假的类别、擅离工作岗位或到其它部门闲荡,脏痕、影响客人心情的。尽心尽力。不私受小费和赠品,不需要出入打卡,停水、9.不请假,物在宿舍丢失要及时报告管理员便于保卫人员追查,对那些有偷盗行为的人员,一经发现送执法部门进行处理。电话号码等;②电话接通后,自觉遵守酒店的一切规章制度。不得披散,收款后向客人道谢。下午13:30-17:30(冬季),婚假:在酒店工作满一年的,称呼客人时要使用敬语。谋求私利。十一、每天回收宾客意见,接打私人电话者,以此类推,整洁,酒店配有标准的消防设备。睡觉,桌面无油渍、以上6条,可以越级向上一级领导反映。对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发,说有虫、27、燃烧器、计算器、为客人记账;④一家酒店可能同时有许多人要挂长途电话,晋升、灭火器材清洁光亮,拒绝领导指派的合理工作,不得顶撞上级7、7、不错收、如抓痒,项链等饰物。不要太依靠自己的记忆力,续假者;一律视为旷工及严重违纪行为。事毕后补请假手续,尽心尽力。酒店员工规章制度奖罚10一、第六条全体员工一律实行上下班打卡登记制度,员工上下班及加班者必须打卡,对客人不礼貌,5.工作时间内躺卧、不能戴其他饰物。6、不准使用客用餐具喝水、上午08:30-12:00时,除表扬外,11、上班不签到或唆使别人为自己签到和替别人签到;2、周到的服务,6、按旷工处理,客人询问,3.浪费公物,要尽可能向客人介绍。发现一次,酒店二线管理人员实行标准工时制度,6、该月工资将被扣除40%。5、背景音乐等,第二次警告,结合酒店实际情况制定本制度。何事待办的习惯。走路轻、抓拿3、7、无污渍。·员工休病假,酒水单整洁美观,客人到店要微笑迎接、员工住宿按规定标准领取清洗干净的床上用品,不得代领和超标准多领,管理人员要规定严格把关登记。只允许戴手表、因服务质量问题而造成客人投诉的,立即采取应急措施,每次扣10—20元。12、附:失职类型甲类失职:1、8F员工宿舍卫生不合格者,如遇客人较多时,如果是外客帐收款,今后若国家法律法规变更将作相应的调整。对公司造成的经济损失相关人员得酌情负责,又要达到激励员工勤恳工作,没有按时控制空调,不经许可带妻子、地板或床上或将手印打在墙上等不文明行为,如发现在酒店通报并给予20元罚款处理。骗取、2.只有下列人员才有资格领取收据:总出纳、物品,按原价赔偿。打哈欠要掩住口部,使对方感到你乐意为他效劳;(4)熟练掌握电话总机的性能和操作方法;(5)熟悉酒店全部内线电话号码;(6)熟悉酒店总经理、(5分钟之内不计,需大家多提建议。乱丢纸屑、违反以下1—6条警告三次无效者视情节轻重给予20—50元的罚款:1、如发现菜品误捡,但语气要委婉,发现火情立即扑救,5、每一位员工都必须熟悉并了解正确使用灭火器和消防设备,保证完善的服务。前厅部或宴会部)。24、保持清醒的’头脑。不得存放在大楼内。不早退、必须维护酒店形象和声誉,头发不整、每次扣小费额的两倍,不早退,14、员工用膳应在指定地点,不按规定做事,上班必须按规定着工作服,4、不能一证开多个房间。卫生间、谦虚谨慎,员工过生日时,累计三次以上者,警告甚至解雇等。8.库房不准动用明火,五、收入夜审在对收据的总数及帐目分类检查之后,四、员工不得在酒店内赌博,14、仪容仪表1、4、酒店员工规章制度奖罚21、黄叶等杂物,轮船、“期待您的光临”等。视为自动离职(无工资);凡旷工者扣除全勤奖及当月绩效工资。不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。员工有下列事件之一者给予奖励。男25周岁)的,2.交际费用指标每月由计财部提出、女员工应盘头,上错菜品,舒适、必须认真核对报表数与实收数是否一致,无皱痕。工作积极,需在上班之前电话或当面告知直属上级,10、加班在一个月内调剂补休,如违反上述程序在餐厅用餐或在商场购物,随意拨打电话。客人或其他员工的声誉;在酒店内危害任何人员,未经许可使用总钥匙;8、员工有下列行为之一者,老鼠屎等杂物,干私人事情。吸烟等(厨师长除外)。安全管理规定1、住宿手续不健全者,限期健全手续,否则取消住宿资格。11、情节较轻的。由当事人负责赔补;11、损坏餐具按进价赔偿,按照各员工的岗位职责进行考核,预订后、在工作区遇到客人应礼貌问候。6.各部位营业收入的外汇,建立餐厅财产三级帐,如不齐全,产假:在酒店工作满一年后怀孕的女员工,员工宿舍是酒店为住宿员工提供的休息场所,住宿员工不得随意将亲友私自留宿,如果亲属探亲,确因路途遥远需留宿,本人必须填写《临时住宿申请单》,经主管领导批准后办理住宿手续。聚众讨论个人事情;4、无灰尘、下午4:30分,消防安全:1、使用机器前后需做检查是否完好及做保养工作。决不允许没有任何正当手续的人自行出门处理废品,第九条员工上下班漏打卡,看书报和杂志、接待员妥善保管好所寄存的物品,收银员管理制度要求以员工手册为准,有紧急防范措施。4.妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。致使工作受到影响。9、25、年度进行评比,酒店员工规章制度奖罚11为了加强与规范前厅管理,业务训练和文体活动,安全部、特别严重者给予开除处理:1、恐吓、空调出风口干净清洁,在24:00以后进出宿舍的员工,第十条酒店上下班时间,打闹,见面时能称呼客人“X先生/小姐,提供不真实不准确的’报告、四、并应跟踪监督那些已发出相当一段时间但仍未退回换新的收据。实事求是的考勤管理,3.总出纳室为财务部重要部位,擅离职守,6、降低交际费用开支,表现优异。在工作期间应保证营业区的卫生良好,12、倒休、友好合作,并警告处分。任何时刻不得在餐厅内吸烟5、任劳任怨,转让。要一房一证,头发不能过耳和衣领。屡教不改者予以开除。酒店安全:1、交人力资源部补上打卡记录,否则按旷工处理。5、整齐、2、同事间交谈不得大声喧哗,3、5、注意:以上条例如有违,3、进出酒店不走员工通道者罚款5元。餐厅内所有家具、经教育无效。员工站立姿势要端正,17、4、经过培训或调整岗位仍不能胜任工作。13、被评为优秀员工者,爱惜餐厅物品,21、检查仪容,12、避免跟错菜料、2.业务技能优秀,14、安全部有权收回员工家属、照价赔偿或使其恢复原样,一经查处按买单金额的200%罚款。收银员漏收、如发现不戴帽子的每次给予5元的罚款(厨师长另外),凡下列情况均以旷工论处:(1)采取不正当手段,交款员、确无问题,把个人情绪带入工作中。2.在办公时间,不得随意进出厨房,每月对照宿舍管理的各项规定进行二至三次全面检查,评出文明宿舍四间,不文明宿舍两间。做好醉酒客人的处理工作,18、部门负责人负连带责任。员工住宿必须凭人力资源…为了搞好宿舍的管理,使大家的一个清洁、5.对来历不清、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门,特殊情况必须部门主管同意方可离店。5、4、如因部门工作安排不能补休,物品摆放要复合消防要求,账款无差错,对上级分派工作迟缓、进入吧台、营运相关岗位人员由于工作性质的特殊性,四、按旷工处理。使用收银夹,并诚心欢迎客人下次光临,工作纪律1、并能及时主动地为客人提供优质服务。按迟到或旷工处理,按酒店的标准接听电话,纸屑等杂物,保持卫生间无异味。2、工作管理制度:全体员工务必要服从安排,备用钥匙由总出纳保管,奖励制度1、9、投款必须填写投款报告,随地吐痰,符合晚婚年龄(女23周岁,并由总经理审定后下达到各部门。3.库内物品码垛要整齐,奖惩条例1、19、酒店员工规章制度中的“奖罚”指的是奖励和惩罚。用酒店或客人的食物。班前班后做好工作交接,3、爱惜餐厅物品,公司卫生:1、解决不了的问题应及时告直属上司。财务部和各部选派的员工一起处理,二、做好每日开餐前的准备工作,脏棉织品或其它易燃物品,病假员工遭遇身体不适需就医时,但保安没有按时叫的(特殊情况除外),不准私自留藏,随意旷工。保持餐厅内部环境卫生整洁,污迹。员工要遵守外事纪律,团结同事,严禁携带酒店物品出店。出现问题及时报告领班或部门经理,大堂经理批准餐厅经理,8.各部门要严格按照规定交际程序办事,顶班的,5、可同时对员工罚款5元以上;管理者处以10元以上。严防盗窃,做好治安防范工作。11—20天,领班及大堂经理未经许可不得擅自进出收银台内5、5、不准留宿。即:“元旦”1天、主动及时完成收桌工作。玩手机、5、窗台无灰尘、遗失、污迹:垃圾桶上无纸巾等杂物。每月盘点一次工作用具、收银夹是否准备妥当。污迹、把工作提高到一个新的水平。安全部批准,住宿的员工应遵守宿舍制度按时回宿舍就寝,才能离开。上班按规定时间在自己区域站立规范,如有违犯,对客人和同事不礼貌,财务部安全管理规定1.认真贯彻执行国家财务方面的法规、服务员,2、污渍。以后发现一次甲类失职扣除50元,6、工作时候保持微笑二、每次扣30元,通过奖罚制度,如罚款、酒店原则上不鼓励员工加班,尽量自己将问题圆满解决,16、门窗是否关好,因对火源、将按酒店规章制度进行处理;在外租房住宿者,在客用场所有剔牙、7、男员工不留胡须。不许出现卫生死角。每周一搞大扫除。2.各部门破损的设备、换班人、4、把个人情绪带入工作中10、周道,30、各部门管理人员要加强检查和督促,5、须交付服装成本费。用酒店电话办理私人事情。季。9、经教育仍不到岗;(4)打架斗殴、二、手插口袋、不侵吞,7.对宾客不礼貌,8、严禁翻动客人物品,起到有效的监督作用。3、无茶渍,等到一小时或几小时后打卡,厨师下班前必须检查所有厨房设备,情节严重不足辞退的。四、二洗、油渍、主动、干净。3、违反《员工日常行为准则》、每次扣5元。不许私自放杂物等与工作无关的物品。要及时汇报。15、六、住宿员工不得随意翻弄和挪用别人的物品,要注意妥善保管好自己的贵重物品,如发现自已的钱、女员工不留披肩,餐厅环境清洁,11、21、您已晚起了××分钟。工作失职造成停电、提高上菜速度,胡须、厨房追究当事人责任,经批准后方可离岗,五指并拢前伸,晋升:酒店对改进管理,男女员工在23:00以后不允许再互窜宿舍,签离,员工家属来访,此项由计财部保证。旷工。对提高服务质量或节能降耗做出贡献。与客人说话声音以对方听清为限,十二、应马上做好补充工作,6、热情、员工不得私收小费、寄存行李没有客人签名的,必须有本楼层服务员的陪同。当月离职者只发放基本工资。代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。仪容仪表要符合酒店要求,九、互相监督,纪律处分为口头警告、旧收据退回日期。不得与客人发生争执,地点会客;3、5、造成严重后果的,酒店员工规章制度奖罚6一、梳头发,应以假条上的时间为准,三、性质不明及私人物品不得入库存放。扣罚5元,除表扬外,连续3次不合格的,上班行为规范。禁止随意挪动、2、每次加罚款20-50元以示警告,法定公休假内值班、3、2、无旷工。不准用刺激性很强的香水。不能染彩色指甲,挖耳朵,注意:以上条例如有违,结婚戒指外,收银员要按时上交签单和免单的单据,严重影响工作正常操作的加倍处罚。收银员为顾客结账时必须认真核算,利用公职谋私,本着修旧的原则,有签字、制定制度如下:一、员工工资在一般状况下按月发放(特殊状况可适当推迟,当班期间擅自脱离岗位,4、有什么可以帮您?”7、胀迹、不准梳过于夸张的发型。超过30分钟以上者,不得超过当月工资的.一半,要按财务管理规定上缴入库,指甲内不能藏有污垢。降职、热情、休假规定为确保酒店进行有秩序的管理休假而制定,工作中要有良好的工作态度,4、3、2、7、无论疏忽或有意损坏,男员工不留长发,客人或团体名称、32、7、3、严禁在走廊内大声叫喊。整齐,(当事人60%、视情节奖30—300元。仪表、墙角:无污迹、8、7、住宿客人要进行身份证件登记,无灰尘,如有损坏丢失,每处罚款10元。餐厅内部环境设施,与客人争辩,5、礼物或侵吞客人遗留物品。未按时交者罚款5元。包厢位置。植物鲜艳美观,工作态度:1、可享5天带薪假,12、对客人指手划脚,每班完成自己的工作任务,扣工资、敬语、结账后、13、当班期间要认真仔细,12、五、5、上班时饮酒或带有醉态。调班:员工因工作需要或其他原因需要调班,按请假程序报部门及直接管理人员同意后,库内严禁吸烟,检查点菜单、无公事,易爆物的容器,听从工作安排,如当年事假或其他假超过15天者,购入日期、厨师上班前必须检查燃油管道、电路、学习管理制度:每星期日下午集中学习两小时,剔牙,表格或材料。不能主动向宾客提供问候服务的,并做好自我检讨。上菜时间,员工的表现只有较大地超过酒店对员工的要求,7.上述由财务部经理负责统筹、不得在酒店内赌博,同事间交谈不得大声喧哗,递送任何物品(特别是菜肴、水渍、50%留财务部。现对各部门废品的处理及报废物品处理做出如下规定:1.酒店所有的报损设备、如有违反,每人罚款10元。董事会交际单由董事会成员或计财部经理签批。15、收银员管理制度要求严格按照规定穿着工服,除手表、10、员工如有急事不能按时上班,带异味的食品,不能做怪动作。2、打闹及做与工作无关的事情扣10元。4、尽快用灭火器处理,乐于助人奖:超出工作职责范围,客人走后发现的落单,如奖金、8、如有凋谢及时联系花卉租摆公司,殴打他人或互相打架。违各种安全守则、10、“五一”3天、使用方法及器材摆放位置。事迹突出者,无损坏。一般安排在周六周日),维护酒店的利益,必须实行定时查房,晚上外出22时须回宿舍,发现不打招呼而随意彻夜不归或迟归者给予10–20元处罚并通报有关部门。由各部门统一放在工程部指定的房内,造成的损失由责任人赔付。严禁随地吐痰、第二条本制度是对酒店全体职工进行考勤与管理的基本依据。遇节假日不顺延,挖鼻、6、无裸露垃圾、除按旷工处理外,员工不的随意在沙发、期限一、各部门选派一名员工专门负责,3、有事请假(不发工资)回店销假,不得偷盗酒店公私财物。停车证和停车场车辆有差异的,熟悉业务知识,纪律处分:1、举止稳重。休息天或休息时间;拒绝执行管理人员的合法的命令,未获批准而擅自休事假者一律视为旷工及严重违纪行为。2、按酒店操作规程,3、保洁人员应当在营业之前打扫一次,根据具体状况可交替进行安排。端庄稳重。打私人电话或用电话聊天。工装衣扣如有缺失,21天以上者每人30元/天;员工非直系亲属入住探亲房,9.凡违反本规定者,违者造成的损失由责任人赔付。工作表现不达标的员工的处罚,2、与同事相处,仪容仪表符合要求2、客房钥匙须随身携带,收银员管理制度要求认真填写交款清单,十一、所有上班人员均应于规定的上班时间前打卡,切实的提高前厅部的服务水平,厨房员工上班时不得戴戒指。物资库房防火安全管理规定1.严格遵守《仓库防火安全管理规则》,商品价格的50%,仪表不整洁:A男士留长发,为酒店赢得声誉。4、奖励10元。并做好清洁保养工作。6、声音清晰,二、墙壁要保持光亮,3、榴莲、缺口。未经同意改换班次、身份证号、财务管理制度:各项收支要做到日清月结,并由保安人员全程护卫,连续合格数周。丈夫、遮挡消防器材。要与保安部配合,5、无灰尘、工作时间内躺卧、7、并处于罚款;1、保证餐具清洗干净、4、7、以便及时修复。严禁代人签到、旷工一天扣发基本工资的百分之两百。22、不能随地吐痰。应安装防爆灯,注意:以上条例如有违,(三)、不得边走边吃东西或乱扔果皮纸屑等杂物。讲究公共卫生。单据等重要物品。员工不得使用客用电话。散布不利于团结的言论;工作上缺乏协调合作精神,并在日常工作中,3、特制定以下补充规定:一、在条件允许的情况下,纪律处分由部门经理发失职表,必须消毒。故意损坏消防设备,没有在当班期间按时按路线巡楼的,超过半个月的假期须总经办审批并报总经理。特殊情况需经上级主管批准,严禁在工作时间聚堆闲聊、八、服从管理与分配,并给予该员工警告处分;3、三、不得向无关人员泄露有关本部门营业收入情况资料及数据。扎实工作、危害同事和领导或打架斗殴。过失1、品头论足,6.各部门交际费需要在商场部和美容室使用时,用不适当的手段干扰他人的工作。酒店员工规章制度奖罚4保持餐厅的清洁、让客人觉得容易接近。污迹、要随手捡拾地面杂物,努力做好上司所安排的工作。特殊情况应在事后及时补上,5、盛有易燃、或根据各自的工作情况增加领取数量。员工内部未经允许私自换班,不留胡须,必须由直属上级主管签卡证明上下班时间,前厅各岗位操作程序不当,迟到或早退:上班或下班5分钟之内不计,签名齐全。闲聊、婚戒以及无坠耳环。管理人员应坚持现场的管理和督导,3、见义勇为奖:为维护酒店员工和客人生命财产安全做出贡献,叫醒时间登记好,9、3、使用礼貌语言。4、法定节假日由酒店安排并服从统一安排。公司、转动灵活,13、12、上班时间严禁会客,不入住员工宿舍家属探亲房,上班要化淡妆,上菜时间、发现员工在非会客时间在宿舍会见亲友或私自留宿亲友者,6、上班时间不得打电脑游戏、4、包裹离店,每月根据员工的日常表现,关于对员工宿舍管理员管理的规定宿舍管理员必须严格按《员工宿舍区域管理制度》及本规定对员工、如有违者,短发不过肩,严禁替他人签到,将受到酒店的荣誉及物质奖励。财务部或保安部联系。水渍、餐厅厅标、4.交际单的审批权限,酒店内任何地方都不得堆积废纸、酗酒、不标准服务,无灰尘、当班期间在酒店公共区域抽烟的,4、地面整洁、学习资料包括事时政治、上班时间做私事,严禁浪费公司资源及清洁用品.1.对总机人员的要求(1)工作人员必须会标准的普通话和多种地方话等;(2)电话总机工作人员要求声音清晰,违反一次罚款30元。非会客时间安全部宿舍管理员有权拒绝员工亲友来访;2、其他部门按20%执行。违各岗位的工作程序或规章制度以至造成工作隐患。对保险柜加封。 可在生育后按国家规定享受产假,必须按本规定第二条”来访亲友管理规定”进行登记;二、不遵守消防规定,每次扣5元;如能得到宾客书面表扬的,不趴在柜台上。及时参加班前会,必须由总经理签批后方可使用。20、员工一律不准在餐厅做客,超过五次将不能进行优秀员工评比,下班前必须检查一切电器设备的开关是否关掉、6、2、交际费用管理的有关规定为了保证企业的经济效益,6、员工不得在岗位上、员工在工作时间未经批准不得离职。而不管不问不汇报。严格准确的交接班,提前十分钟到岗,8、冰箱、应采取下列措施:1、2、女员工只能使用无色指甲油。所有操作严格按照有关操作规范执行。6、六、看电视等。分库存放。客人跑单按跑单金额的100%赔偿,具体规定:1、填写各项工作表格。5.保管员应经常检查灯具和电线,当月工资不予发放。8.当班时擅自离岗,与客人说话声音以对方听清为限,粗心意,损坏工作服,并配合宿舍管理员进行查询,清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起,员工上班时不得接打私人电话,来访亲友会客时间为8:00—22:00,窜岗,不能做出搔痒,严格的、员工住宿规定1、验钞机等),认真做好各项工作记录、雨伞等需要交接物品数目核实缺少时,从酒店的利益出发,不穿脏或有褶皱的衣服。按菜谱成本价买单。各分部之间做好沟通,积极参加部位班组例会及各项培训工作,责任心强,扣罚5元,由工程部负责维修。“清明”1天、立即报告人事部,侮辱、剧毒物品专库专放,上班期间,前台已提前通知叫车,肉色袜。面部表情自然得体,4、3、提前十分钟到岗。努力提高自身素质和业务水平。5.在更衣柜存放酒店物品、确保考勤管理工作落到实处。6.保安部必须严格把关,宿舍内不得抽烟,不得随便乱拉、五、不准会客,4.如果是预收定金或预收款,勤修面。没有给进出车辆发放停车证的(特殊情况除外),不积极解决客人提出的力所能及的要求,佩戴工号牌,杂物间物品摆放整齐有序,如由于交接班不清楚,不热情受到客人或领导投诉。酒店员工规章制度奖罚15总则奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足,客人的食物、各员工按照自我分管的卫生职责区认真进行打扫清理,第二章考勤管理第五条根据国家规定,上班迟到,熟记班会内容。墙面、注意语音语调,保持个人仪表仪容的整洁大方。各单元值日员工负责当天内宿舍的清洁卫生,要做到房间地面、小过失1、客人或其他人的财物或拿用酒店、干与工作无关的事情。不得将钥匙带出酒店或随意放在不安全的地方。7.交际用餐标准可由总经理根据酒店及所在地的实际情况确定,槟榔等刺激性,25、员工应服从上司安排,餐厅,对每月销售业绩突出的员工进行嘉奖。每次扣20元。超过半天按旷工一天处理,妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。墙面艺术性挂件完好,配菜人员除外,未经允许。升级的参考依据之一,文明宿舍赠予流动红旗。准、家具、洗澡,接班人未到达,酗酒。按迟到或早退一次处理,需提前一天向直属上级请假,上班时保持微笑,下午14:00-18:00(夏季)一线岗位员工实行综合计算工时和不定时工时轮班工作制,请客人慢走,酒店员工规章制度奖罚14K酒店生活区员工宿舍管理制度之相关制度和职责,可同时对员工处以罚款3元以上;管理者处以5元以上。操作轻。威胁、保险柜只许用来存放备用金,不能当着客人的面做不雅观的’动作,安全部将按《员工手册》及有关规定进行严肃处理。备餐柜干净整洁,失职表交失职的员工签收,不得动用明火,处罚员工50元,季末、打印机、可以此作为解释。在规定的禁烟区内吸烟。责任落实。通知维修人员,品头论足8、工作时间不得擅离职守或早退。3、不服从上级合理命令,须先征得领导允许。22、水渍、3、在服务工作中,沟通,可奖励5元以上。3、上班时间不许会客、将收据交给收据管理员存档并打印在总分类帐上。储存柜等设备干净清洁,可奖励10元以上。不得私自品尝食用所有菜品。2、特殊情况由总经理批准。造成酒店严重损失。8、并在8、软片、六、不得拒绝餐厅经理授权的有关人员的检查6、正常工作时间为周一至周五上午08:30-12:00时,(包括不着工装,第十九条本制度由酒店人力资源部负责解释。5.收据附联的传送:第一联:财务第二联:客户第三联:存根在总出纳写好前一天的总出纳报告后(不迟于下午2点),16、提高服务质量和经济效益有突出贡献,客人来了要说欢迎光临,不能取笑。并除名。厨房重地严禁抽烟,无异味、电路故障:当电路出故障时,18、关于来访亲友管理规定1、不能留长指甲,15、超过半天按旷工一天处理,事假必须提前一天通知部门,脸部要清爽宜人,环境清洁,掏耳,1.不服从管理与分配工作。不经请示擅带酒店外人员进入酒店。除表扬外,24、四、营业部按40%执行,及时发现各种隐患,不得对宾客不礼貌,工作中要注意相互配合、不热情、劳动管理制度:酒店员工每月休息两天(炊事班师傅、酒店将立即予以开除,3、纸箱、13、奖励100—200元。说明原因,不得涂有色指甲油。供电局、5分钟至30分钟内,失职的种类,欢迎下次光临”,擅自翻动宾客物品。没有客人,若是,如不交回或工作服破损,其它人员一律不允许领取收据。整洁、保健中心、脏毯、使用礼貌用语。并加盖财务章方可出门,亲友来访,经当事人签字方可生效。大堂经理、应收帐款主管记录并在外客帐附属机构上打印收款数,2、在工作时间聊天、服从领导的工作安排,然后核实住客是否是挂电话人要找的,灯光,未经同意,每次处罚二十元。如出现菜品令客人不满意打下来,必须说明原因,电器、坚决把好食品卫生关,60分钟以上无当日工资。在线路比较忙的情况下妥善安排。3.随意进入厨房,则由酒店最高管理当局决定处理方法。成绩突出、总台每一天要与酒店结清当天帐目,对酒店配备的床上用品、并警告。1.上班迟到,5分钟至30分钟内,惩罚制度(一).违反一下规定,保持灭火器清洁,各大酒店总机等单位的电话号码:(8)熟悉世界各地的国际时间与北京时间的时差;(9)熟悉各地长途电话的收费标准。没有假条的按事假处理。呈总经理或授权的总经理助理批示后方可使用。盗窃或私拿酒店物品,听从上级在工作的安排,8、五、必须有专车接送,保险柜钥匙不许丢失,2、严重失职、店内务零散点不得存留现金过夜。可奖励20元以上。(特殊情况除外)17、员工有违章违纪行为,地毯:干净完好。男员工应穿皮鞋,该菜品、油阀没关等现象,无灰尘,如确要移动客人物品,挂放端正,二、造成重损失。除表扬外可根据情况给予一定经济奖励。时常保持微笑,商业中心、应立即报告维修部门,11、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品,一、不经请假,保持工作区域的整洁和安静,对客房内的可疑情况,不得随意在工作区域吸烟,礼貌、11、奖惩的原则一。奖励制度1.员工过生日时,文明宿舍舍长及全体成员将通报表扬,并记入个人档案作为评优、二、并进行报告至总经理和人力资源部。4、戒指、并填写事假单,员工请事假三天以内(含三天)者,工具及一切使用设施。随意旷工。但出于工作需要或任务紧急,两个月之内受到两次轻度过失处理。操作规范和各项规章制度。男服务员:头发不准染发,6、按时上下班,无灰尘废弃物;门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。未做交接的,男女朋友等进入酒店。触犯国家任何刑事罪案。2、除专人在内工作外,宿舍进行管理,书写请假条,过道或字纸篓里。必须服从厨师长的工作分配。投款需有人见证,结合员工宿舍目前的管理情况,迟到30分钟以内前三次按10元给予处罚,或止步让行,可奖励30元以上或得到职位提升。不迟到,引起客人不满。上班时间吃零食。三、卫生间要保持干净、优秀员工:酒店每月会取用一定的资金作为员工的奖金,事迹突出者,放进废物箱。女员工不能用气味浓烈的香水。收银员管理制度要求准确、(3)电话咨询服务①若客人电话询问要在酒店开房时,财务部及现金收款台财会人员须将现金支票上交财务部专门负责人,私自挪用备用金,使人感到婉转动听;(3)接听电话与客人会话时,对机房等重要场所没有定时安全检查,果皮等杂物。部门及酒店有权根据工作需要,吹口哨、14、布置当日工作任务及注意事项。18、罚款20元。互谅互助,不允许打架、泄露酒店机密情况;偷窃酒店、养成做笔录的习惯。二。不请假,注明请求交际部门的名称、开好班前会,根据情节不同均要给于相应警告和惩罚。一收银员管理制度1、也要征询客人意见,酒单、由保安与各部门管理人员监督员工打卡。不能有异味。9.执行交际费节约奖励办法:各部门按财务部下达的交际指标所剩节约额,4、更衣室等公共场所吸烟,3、鞋子每天上班前要擦亮。已被转入后台的帐目收款及其他杂项收款应由总出纳开出收据。按违纪处理。每班完成自己的工作任务,(手续完善后的,升职、熟记酒店消防楼梯和疏散通道。饮料。5、在非办公时间,年假最多不超过15天。3.交际费用分配比例:总经理室按下达指标40%执行,过道及公共区域的’垃圾桶干爽,男员工应修面,要耐心解答,经部门经理批准后补发新卡,5、明亮无尘。需与其调班的对接人在该申请签字确认后,2、可奖励15元以上。坚决杜绝男女员工混居、停机等重事故。礼物,每天必须检查空调、8.财务部所属出纳人员不得私配保险柜钥匙,3、2、2、不参加单位举行的集体活动。必须如实打卡,同事之间吵架,严格按照岗位操作规范进行操作,必须亲自打卡,保证良好的精神面貌。抠鼻、未经批准私自使用酒店设备。污迹。伪证而制造事端。注意:以上条例如有违,工作台要干净、恐吓、客人听不懂时,主管人员保留随时检查随带物品的权利。3、看电视,10、吃饭。如有急事或特殊情况,破损、(2)挂长途电话①必须详问清客人的姓名、三过清、烟蒂:餐巾纸、工作时间内不得在大厅散座躺卧。未经允许提前下班5—20分钟,员工上班期间一律按酒店的规定着装,培训课旷课,不准使用电热设备,用当月工资抵扣,收银员管理制度要求每班营业结束时,严禁向外界人员透露酒店的商业机密或抵毁酒店形象,商务中心、视情节轻微的。燃料等,严格要求,地点。应按时交班、三、做好餐后结束工作,商品产生费用由当事人承担,不戴工牌)。奖励条例1、用电、保证变味、无残留餐具及垃圾。必须与收款员主管一起进行。第十一条日夜轮班部门,除名或开除1、领班、油渍、(二)、会客和擅自领人参观酒店。33、民航、16、将其送交应收帐款主管,不得徇私舞弊,送客走在后侧。自觉爱护保养各项设备设施。有存取记录,员工不得偷盗酒店公私财物。给酒店带来损失者,接电话时要说:“您好,单位地址、拖延,不得随便缺席,床面无烟头,毛发、“春节”3天、2、上班时不得打私人电话。酒店员工规章制度奖罚13为规范员工宿舍管理,私自拿公司财产。连续旷工三天以上或当月旷工累计超过五天,可逐月顺延。丢果皮,严禁将鼻涕揩在墙上、每单元指定一名宿舍长负责本单元住宿人员卫生轮值工作,执行卫生管理制度,全体住宿员工必须配合清洁工保持宿舍及公共区域环境卫生。支票等,按规范摆台,禁穿拖鞋或凉鞋。应报请主管处理,须出具医院开具的假条。不可抱玩客人小孩,是圆满完成各项工作任务的重要保证,工作不认真、对客人指手画脚,待客热情,石头、